Ayunar ¿Beneficio para la salud?

Laura Márquez · 09/04/11, 17:51:47

Según los investigadores del Instituto del Corazón del Centro Médico Intermountain, en Utah, Estados Unidos, el ayuno no sólo reduce el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes, sino que también provoca cambios positivos importantes en los niveles de colesterolde una persona. El estudio fue presentado durante la reunión anual del Colegio Estadounidense de Cardiología, que se celebra en Nueva Orleans (EE UU).

En 2007, un estudio llevado a cabo con mormones, cuyas enseñanzas religiosas incluyen ayunar durante 24 horas el primer domingo de cada mes, detectó que estas personas tenían 39% menos riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias, una de las principales causas de muerte tanto de hombres como mujeres, que quienes no ayunaban. Ahora, el mismo equipo de científicos que realizó aquella investigación ha confirmado los beneficios con dos estudios sobre los efectos del ayuno en más de 200 individuos, tanto pacientes del Centro Intermountain como voluntarios sanos.

Algunos de los participantes debían ayunar -bebiendo sólo agua- durante un período de 24 horas y posteriormente comer una dieta normal durante las 24 horas posteriores. Durante ese período los investigadores siguieron un registro de los voluntarios que incluía análisis de sangre y mediciones físicas para evaluar factores de riesgo cardíaco, marcadores de riesgo metabólico y otros parámetros de la salud general.

Los resultados mostraron que durante el período de ayuno se incrementaron los niveles tanto del llamado colesterol malo (LDL) como del colesterol bueno (HDL) en 14% y 6% respectivamente, incrementando el nivel total de colesterol. "El ayuno provoca hambre y estrés. En respuesta, el organismo libera más colesterol lo cual le permite utilizar grasa como fuente de energía, en lugar de glucosa" explica Benjamin Horne, coautor de la investigación. A su vez, esto disminuye el número de adipocitos (células de la grasa) en el organismo. "Esto es importante porque cuantos menos células grasas tenga el organismo,menos probabilidad de sufrir hipercolesterolemia, resistencia a la insulina, o diabetes", agrega el investigador.

Yennyferth · 09/04/11, 19:36:07

Muy buen post!
Gracias

Kick · 10/04/11, 02:07:41

interesante, yo había escuchado algo parecido e incluso conozco personas que lo practican y dicen sentirse excelentemente bien de salud jeje

09/04/11, 17:51:47	#1
Laura Márquez Usuario Echado pa`lante Fecha de Ingreso: jun 2009 Ubicación: Medellin Mensajes: 1.549 Temas: 91 Has agradecido: 161 Has sido agradecido 212 veces en 143 mensajes Poder de Credibilidad: 220 Reputación: 9923	Ayunar ¿Beneficio para la salud? Según los investigadores del Instituto del Corazón del Centro Médico Intermountain, en Utah, Estados Unidos, el ayuno no sólo reduce el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes, sino que también provoca cambios positivos importantes en los niveles de colesterolde una persona. El estudio fue presentado durante la reunión anual del Colegio Estadounidense de Cardiología, que se celebra en Nueva Orleans (EE UU). En 2007, un estudio llevado a cabo con mormones, cuyas enseñanzas religiosas incluyen ayunar durante 24 horas el primer domingo de cada mes, detectó que estas personas tenían 39% menos riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronarias, una de las principales causas de muerte tanto de hombres como mujeres, que quienes no ayunaban. Ahora, el mismo equipo de científicos que realizó aquella investigación ha confirmado los beneficios con dos estudios sobre los efectos del ayuno en más de 200 individuos, tanto pacientes del Centro Intermountain como voluntarios sanos. Algunos de los participantes debían ayunar -bebiendo sólo agua- durante un período de 24 horas y posteriormente comer una dieta normal durante las 24 horas posteriores. Durante ese período los investigadores siguieron un registro de los voluntarios que incluía análisis de sangre y mediciones físicas para evaluar factores de riesgo cardíaco, marcadores de riesgo metabólico y otros parámetros de la salud general. Los resultados mostraron que durante el período de ayuno se incrementaron los niveles tanto del llamado colesterol malo (LDL) como del colesterol bueno (HDL) en 14% y 6% respectivamente, incrementando el nivel total de colesterol. "El ayuno provoca hambre y estrés. En respuesta, el organismo libera más colesterol lo cual le permite utilizar grasa como fuente de energía, en lugar de glucosa" explica Benjamin Horne, coautor de la investigación. A su vez, esto disminuye el número de adipocitos (células de la grasa) en el organismo. "Esto es importante porque cuantos menos células grasas tenga el organismo,menos probabilidad de sufrir hipercolesterolemia, resistencia a la insulina, o diabetes", agrega el investigador. __________________ Porque De Muchas Mas Grandes Hemos Salido, Ven Cuando Lleguen Nos Habremos Ido Donde Las Cosas Que Pasan Se Ahogan Con Un Buen Café..♫ Vive tu vida y contribuye a la de los demás ‎"Qué sabe del amor quien no ha tenido que despreciar precisamente lo que más amaba" Nietzsche

09/04/11, 19:36:07	#2
Yennyferth Usuario Echado pa`lante Fecha de Ingreso: nov 2010 Ubicación: Your Daddy's Bed. Edad: 20 Mensajes: 1.982 Temas: 75 Has agradecido: 2 Has sido agradecido 271 veces en 221 mensajes Poder de Credibilidad: 282 Reputación: 13227	Respuesta: Ayunar ¿Beneficio para la salud? Muy buen post! Gracias __________________ ●••O••● Las flores son para los muertos, las mujeres preferimos zapatos. ●••O••●

10/04/11, 02:07:41	#3
Kick Usuario fiel Fecha de Ingreso: feb 2011 Ubicación: Mx Mensajes: 225 Temas: 8 Has agradecido: 22 Has sido agradecido 42 veces en 34 mensajes Poder de Credibilidad: 56 Reputación: 2317	Respuesta: Ayunar ¿Beneficio para la salud? interesante, yo había escuchado algo parecido e incluso conozco personas que lo practican y dicen sentirse excelentemente bien de salud jeje

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